Fondeu de queso y zapallo
Ingredientes
Scale
- 1 Zapallo entero.
- Manteca Cremigal.
- Queso gouda Cremigal.
- Queso cremoso Cremigal.
- Queso mozzarella Cremigal.
- Queso crema Cremigal.
- Queso azul untable Cremigal.
- Sal, pimienta y romero.
Toppings:
- Cubos de cuadril.
- Cubos de pollo.
- Salchicha parrillera.
- Crutones.
- Brócoli.
- Repollitos de Brusela.
- Cherrys.
- Zanahorias.
- Papas noissette.
- Ahuecar el zapallo. Agregarle manteca, sal, pimienta, romero y un chorrito de aceite.
- Envolverlo con papel aluminio y llevar a un horno fuerte durante 1 hora.
- Sacar el papel aluminio y cocinar durante 1 hora más en el horno a 180°.
- Mezclar en un bowl: queso azul, queso crema, cubos de queso cremoso, queso mozzarella rallado y queso gouda en hebras.
- Colocar los quesos dentro del zapallo y llevarlo al horno nuevamente por 20 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido por completo.
- Servir y acompañar con los vegetales cocidos al vapor y las carnes salteadas.