Masa:

1. En un bol batir la manteca pomada con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
2. Por otro lado mezclar y tamizar los secos. Mezclar en forma envolvente de a poco, alternando con la leche. Rellenar los pirotines.
3. Hornear a 190°c por 17´ retirar y dejar enfriar.

Crema:

1. En un bol mezclar la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo disuelta en agua más el cognac.
2. Pinchar los muffins con palillos de brochette, hidratarlos bien con las leches.
3. Decorar con merengue italiano.