Pancitos doble queso
Ingredientes
Scale
- 500 gr. de harina 0000.
- 270 gr. de agua.
- 10 gr. de sal.
- 15 gr. de levadura fresca.
- 25 gr. de manteca.
- 15 gr. de leche en polvo.
- 200 gr. de queso por salut Cremigal.
- Queso reggianito Cremigal c/n.
Preparación
- Poner todos los secos en un boul y mezclar.
- Disolver la levadura en agua e integrar.
- Formar una masa y por último agregar la manteca bien blandita.
- Una vez lista dejar descansar 10 minutos.
- Dividir las piezas en 50 gramos, en el centro de la masa colocar el queso por salut Cremigal y formar un bollo.
- Pasar por el queso reggianito Cremigal y colocar en placa enmantecada o dentro de un molde de muffins para que mantenga la forma.
- Dejar 20 minutos para que leve el pan y cocinar en horno a 180 grados por espacio de 10 minutos aproximadamente.
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