Tomamos los espárragos y les pasamos el pela papas. Luego los colocamos del extremo fibroso en agua hirviendo con sal, de 3 a 5 minutos (no más que eso porque absorben el líquido).
Cortamos la cebolla con corte juliana, la llevamos a una sartén con un poquito de aceite y salteamos.
Lavamos y cortamos los tomates cherry en mitades (también se pueden dejar enteros).
Armado de la tarta
Mezclamos en un bowl los huevos y el queso crema.
Colocamos en una asadera preferentemente cuadrada o rectangular la tapa de tarta y añadimos la mezcla anterior.
Sobre la mezcla anterior añadir el queso cremoso cortado en láminas de 5ml.
Por último, dividir imaginariamente la tarta en 4, colocar las verduras y decorar con
semillas de sésamo.