Ingredientes

Para el bizcochuelo:

• 6 huevos.
• Azúcar 120 g.
• Ralladura de naranja 1 unid.
• Esencia de vainilla 1 cdita.
• Harina 0000 120 g.
• Cacao amargo 25 g.
• Manteca Cremigal 60 g.

Almíbar:

• Agua 200 cc.
• Azúcar 100 g.
• Licor de naranja 20 g

Ganache de chocolate:

• Crema de leche Cremigal 150 g.
• Dulce de leche repostero Cremigal 150 g.
• Chocolate semi amargo 150 g.

Relleno:

• Frutillas.
• Azúcar rubia.

Para la Crema chantilly:

• Crema de leche Cremigal 500 g.
• Azúcar impalpable 50 g.
• Leche en polvo Cremigal 1 cda.
• Esencia de vainilla 1 tapita.
• Ralladura de limón.