Torta Oreo
Imposible no amarla. Les va a rendir para un molde de 16 cm de diámetro.
Ingredientes
- 2 paquetes de galletitas Oreo.
- 60 gramos de manteca derretida.
- 500 gramos de dulce de leche repostero de Cremigal.
- 500 gramos de crema de leche de Cremigal.
- 100 gramos de azúcar impalpable.
- Lo que quieran para decorar
Preparación
1) Trituramos un paquete de galletitas hasta tener un polvo. Lo mezclamos con la mitad de la manteca derretida hasta que se integren bien.
2) Vertemos todo a la base del molde, hacemos presión con una cuchara hasta emparejar. Llevamos a la heladera por 10 minutos.
3) Sobre la base ya fría, ponemos la mitad del dulce de leche. Pueden hacerlo con manga o con cuchara, lo que les quede más cómodo.
4) Batimos la crema con el azúcar impalpable hasta llegar a punto chantilly.
5) Sobre el dulce de leche, ponemos la mitad de la crema batida. Enfriamos bien.
6) Solo queda repetir estas tres capas, respetando los tiempos de frío.
7) Para desmoldar, les recomiendo que la congelen un par de horas así sale bien prolija.
8) Decorar y listo! Es súper fácil.
A empalagarse de tanto dulce, ojalá se puedan terminar la porción entera.
Notas
– Pueden reemplazar la manteca derretida de la base por leche de Cremigal.
– Coloquen una banda de acetato al costado del molde, la vas a poder desmoldar mucho más fácil.
– Para la chantilly pueden usar azúcar común. En este caso, tienen que mezclarla con la crema y dejarla reposar 5 minutos en la heladera hasta que el azúcar se disuelva. Y después batir, esto se hace para que no suelte líquido después de batida. Si lo hacen con azúcar impalpable pueden batir sin dejar reposar.
– Recuerden dar buen frío entre capa y capa, así quedan todas bien definidas.
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