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Zucchinis Gratinados

Esta sencilla receta de zucchini gratinado con queso solo te llevará 30 minutos y te encantará.

Ingredientes

• 3 zucchinis.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de sal.
• 1 cucharada de hierbas aromáticas.
• 30 grs. de pan rallado.
• 30 grs. de queso reggianito rallado.
• sal y pimienta a gusto.

Preparación

Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar un fuente para horno de vidrio.Colocar una capa de rodajas de zucchinis en el fondo de la fuente. Rociar con 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal y hierbas. Repetir el proceso y formar capas hasta utilizar todos los zucchinis. Llevar al horno y cocinar 30 minutos.

Mezclar el pan rallado, el queso reggianito, y 3 cucharadas de aceite de oliva en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Extender ésto uniformemente sobre los zucchinis y llevar la fuente al horno por otros 10 minutos más. Sevir caliente.