Descripción
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Queso Mozzarella
Queso Mozzarella
Es un queso de alta humedad, semigraso, madurado, que se obtiene por hilado de una masa acidificada (producto intermedio obtenido por coagulación de leche por medio de cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas), complementada o no por la acción de la bacterias lácteas específicas.
Queso Mozzarella
Información Nutricional
Porción 30g (1 y 1/2 fetas)
| Cantidad por porción | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 94 Kcal = 395 Kj | 5% |
| Carbohidratos | 0,3 g | 0% |
| Proteínas | 7 g | 9% |
| Grasas totales | 7,2 g | 13% |
| Grasas saturadas | 3,6 g | 16% |
| Grasas trans | 0 g | – |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Sodio | 110 mg | 5% |
| (*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u o 8400 kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas | ||
Información adicional
| Presentación | Horma 3 kg aprox. |
|---|---|
| Conservación | 2°C – 8°C. |
| Vida Útil | 90 días. |
