Imprimí esta recetaÑoquis de queso
Ingredientes
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Ingredientes ñoquis:
- 250 g de queso cremoso Cremigal.
- 1 huevo.
- 150 g de Harina 0000
Ingredientes para la salsa:
- 350gs de carne picada.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 verdeo.
- Hongos frescos.
- Puré de tomates.
Preparación
- Para los ñoquis, pisamos el queso cremoso, agregamos la harina en forma de corona y un huevo en el centro. Formamos la masa, luego cortamos y pasamos por la ñoquera.
- Colocamos los ñoquis en agua hirviendo y cuando flotan ya están listos.
- Para la salsa, sellamos la carne, salteamos los vegetales y agregamos el puré de tomates. Dejamos hervir unos 30 minutos.
- Servimos los ñoquis con la salsa roja y un toque de crema de leche.
- El mejor tip: no te olvides de rayarle mucho queso sardo Cremigal por encima.