Imprimí esta recetaSándwich César con queso Tybo
Ingredientes
Scale
- 200 gr. de queso Tybo Cremigal.
- 30 gr. de manteca Cremigal.
- 200 gr. de queso crema Cremigal.
- 1/2 pechuga de pollo.
- Pan de campo.
- Lechuga repollada.
- Harina (una taza).
- 1 perejil.
- Ajo.
- 1 huevo.
- Rebosador / panko.
- 1/2 lt. de aceite de girasol.
- Sal y pimienta.
Preparación
- Salsa César: procesar queso rallado, perejil, ajo, pimienta, sal, dos cucharadas generosas de queso crema Cremigal, mayonesa y un toque de aceite de oliva.
- Mezclar en un bowl la salsa César con la lechuga repollada cortada en tiras.
- Tostar las rodajas de pan de campo en una sartén con un trozo de manteca Cremigal hasta que queden crujientes.
- Robozar las pechugas en harina, huevo o panko.
- Para la fritura de la pechuga: Calentar bien el aceite y freír durante 10 minutos.
- Para el armado del sándwich: untar el pan con la salsa César, luego cortar la pechuga en tiras y agregar el queso Tybo Cremigal cortado en fetas. A continuación, agregar la lechuga repollada en salsa y coronar la pechuga grillada con abundante salsa César. Tapar con la otra rodaja de pan y ¡A disfrutar!