Imprimí esta recetaCorona de quesos, frutas y dip de queso untable
Ingredientes
Scale
- Queso sardo Cremigal 400 g
- Queso criollo Cremigal 400 g
- Queso tybo Cremigal 400 g
- Queso pategras Cremigal 400 g
- Frutillas 150 g
- Cerezas 150 g
- Naranja 1 unidad
- Romero fresco y ají para decorar
Para el dip o salsa de queso untable:
- Queso untable Cremigal 1 pote (190 g)
- Crema Cremigal 200 g
- Mostaza 1 cda
- Ralladura de medio limón
- Ciboulette c/n
- Sal y pimienta c/n
Preparación
1 – Cortar todos los quesos en cubos tamaño dado, las frutillas y cerezas en mitades y las naranjas a vivo (separando uno por uno los gajos).
2 – Para el dip: en un bol mezclar todos los ingredientes junto al ciboulette picado. Revolver con tenedor o batidor hasta que quede bien integrado. Servir en una cazuela o bol pequeño y finalizar con una ramitas del ciboulette .
Armado
Formar una corona distribuyendo los quesos sobre la orilla de un plato o fuente, como se ve en el video, formando una corona y dejando un espacio en el centro.
En el centro, colocar el dip. Sobre los quesos distribuir la fruta y al rededor las ramas de romero fresco.